简介：
1985年，依克多因由德国科学家Galinski在埃及沙漠地区Wadi EI Natrun盐湖的一株极端嗜盐的光养型紫色硫**（Ectothiorhodospira halochloris）中发现，作为一种相容性溶质，可以在高温、干燥、强UV、高盐的极端环境下起到保护细胞和调节渗透压的作用。
制备工艺：
传统“**挤奶”工艺：利用野生的或经过筛选的嗜盐微生物，在高盐、高渗环境下合成积累依克多因，应对高渗透压胁迫，然后在低盐、低渗环境下促使依克多因排出到胞外，以达到渗透平衡，反复进行此过程，可以大规模生产依克多因；
基因工程菌发酵工艺：将嗜盐微生物ECT合成基因簇转入大肠杆菌、谷氨酸棒杆菌等常用工业微生物，通过异源表达使其具备合成依克多因的能力，工程菌能够在低盐培养基中合成依克多因，避免高盐对于发酵设备的腐蚀性。
基本信息：
| 别名 | 四氢甲基嘧啶羧酸、四氢嘧啶 |
| 英文名 | Ectoin |
| 分子式 | C6H10N2O2 |
| 结构式 |  |
| CAS号 | 96702-03-3 |
| 分子量 | 142.16 |
| 外观 | 白色晶体或粉末 |
| 熔点 | 280℃ |
| 溶解性 | 溶于水、甘油、丙二醇、乙醇等 |
| 保存方法 | 常温、阴凉干燥处密封保存 |
应用领域：
应用于酶制剂工业，作为大分子保护剂，提高酶结构的稳定性；
在PCR反应中，提高高温下DNA聚合酶的热稳定性，降低双链DNA的解链温度；
应用于化妆品，作为天然保湿剂和蛋白保护剂，起到保湿、抗皱、**的作用；
应用于医药领域，缓解肺炎、结肠炎、鼻炎、咽喉炎等炎症，抑制与阿尔茨海默病相关的淀粉样蛋白形成。
温馨提示：
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