水溶姜黄素
面议
姜黄油
姜黄素
由姜科类植物姜黄的根茎萃取**、结晶而成,外观为橙黄色结晶粉末,不溶于水,溶于乙醇和碱性溶液,热稳定性好。在食品生产中主要用于方便米面制品、复合调味料、肠类制品、膨化食品、面糊、果冻、糖果、泡菜、酱卤制品等产品
姜黄素主要的药理作用:**、抗衰老,**抑菌、利胆,抑制肿瘤细胞生长,降血脂,保护心血管,解酒护肝,防止老年痴呆,**、缓解抑郁症,控制糖尿病,有助于缓解运动性热应激等功效,广泛用于功能性食品、保健食品、药品等行业
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