罗非鱼鳞胶原蛋白价格-食品加工包装在线

产品详情

日本工艺

　　全套引进日本的两步纯化工艺，采用低温萃取、酶切等10项工艺，出口日本等市场。A complete set of two steps purification process of Japan was introduced, including 10 processes such as low temperature extraction and enzyme digestion, which exported to Japan and other markets.

用途用量Use and Dosage

　　用于固体饮料、片剂、胶囊、口服液等食品和功能食品，洗发香波、化妆水、乳液、面霜等化妆品。For solid beverage, tablet, capsule, oral liquid and other food and functional foods, shampoo, make-up water, emulsion, face cream and other cosmetics

　　建议每天使用量3~10g。

　　Daily dosage recommended: 3-10g

鳕鱼胶原蛋白肽质量标准

Quality Standard of Cod Collagen Peptide

Items 检验项目		Quota 指标	The measured values 实测值
Appearance 外观		White flowing powder 白色流动粉末
Odor 气味		No or little fishy smell 无味或稍有鱼腥味
Protein（Conversion factor 5.69）蛋白质(%)（换算系数5.69）		≥90%	99.2%
Average molecular weight 平均分子量（Dal）		Ⅰ≤1000 Ⅱ≤2000 Ⅲ≤3000	780 1350 2600
pH		6.0-7.5	6.5
Moisture 水分 (%)		≤7.0	4.0
Hydroxyproline 羟脯氨酸（%）		4~9	7.5
Transmittanc 透射比	波长 620nm	≥85	98
Mass Density 堆积比重（g/ml）		0.2~0.6	0.5
Ash 灰分(%)		≤2.0	0.45
Arsenic 无机砷（mg/kg）		≤0.5	Not detected 未检出（≤0.01）
Pb 铅（以Pb计）（mg/kg）		≤0.5	0.014
Methyl mercury 甲基汞（mg/kg）		≤0.5	Not detected 未检出
Cr 铬（mg/kg）		≤1.0	0.3
Cd 镉（以Cd计）（mg/kg）		≤0.1	Not detected 未检出
Bacterial Count 菌落总数 (cfu/g)		≤5000	100
Coliforms 大肠菌群 (MPN/100g)		≤30	Not detected 未检出
Pathogenic bacteria（Salmonella，Staphyococcus aureus，Deputy hemolytic vibrio，Shigella）致病菌(沙门氏菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌)		Negative 不得检出	Not detected 未检出
Particle size（mesh）粒径（目）		120~60

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