一、执行标准Q/WTTH 0006S
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项目 |
质量要求 |
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颜色 |
白色、淡黄色、黄色 |
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型号 |
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0# |
1# |
2# |
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总氮(以干基计）/% |
≥ |
15.0 |
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肽含量(以干基计)/% |
≥ |
87.0 |
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≥85%的相对分子量/Dal |
≤ |
1000 |
3000 |
5000 |
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相对分子量200~500Dal的比例/% |
≥ |
50.0 |
- |
- |
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灰分(以干基计)/% |
≤ |
2.0 |
4.0 |
5.0 |
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水分/% |
≤ |
7.0 |
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羟脯氨酸(以干基计)/% |
≥ |
6.0 |
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透射比/% |
450nm ≥ |
- |
70 |
60 |
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620nm ≥ |
- |
85 |
80 |
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产品加工特性
水溶解度：澄清透明、无色或浅黄色。
稳定性：对热稳定，成分不变，功能不变。
产品功能
营养吸收速度快：鱼胶原蛋白肽吸收快、耗能低、不易饱和、无竞争性及抑制性，在肠道内大部分可直接吸收，其吸收性优于蛋白质和游离氨基酸。且具有低致敏性。
具有增加胶原蛋白、美白、补水保湿、预防骨质疏松等功效。
3.1 增加胶原蛋白：鱼胶原蛋白肽可以提供皮肤层所必需的养分，补充17种对人体有益的氨基酸，它们被人体吸收后重新组成人体所需的胶原蛋白，使皮肤中的胶原蛋白活性增强。鱼胶原蛋白肽能够促进成纤维细胞的增殖，从而加强皮肤胶原蛋白的合成。
3.2 补水保湿：鱼胶原蛋白肽中甘氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸的含量均比较丰富，且鱼胶原蛋白肽中含有大量的亲水基，可以增加天然保湿因子的含量，补水保湿。
鱼胶原蛋白肽分子量小，其组分可均匀地渗透进入真皮层，减少皮肤水分流失，防止皮肤皲裂。
3.3 美白：鱼胶原蛋白肽含有酪氨酸残基、由于化学结构的相似性，可与作为底物的皮肤中的酪氨酸竞争，与酪氨酸酶的活性中心结合、从而抑制酪氨酸酶，起到美白的作用。
3.3 预防骨质疏松：骨骼中，70%为无机盐（磷酸钙），20%为有机物（其中I型胶原蛋白占95%），剩余10%为水。
口服鱼胶原蛋白肽吸收循环后能够在软骨积累，有助于饱受关节疾病折磨的关节病患者的恢复。美国FDA经过研究得出结论，鱼胶原蛋白肽对骨关节炎与骨质疏松症有着潜在的**作用，长期服用是安全有效的。
2002年，Oesser and Seifer报道，鱼胶原蛋白肽能够刺激软骨细胞合成Ⅱ型胶原蛋白，并能影响胶原在骨关节中的转化。Msokowitz RW报道，鱼胶原多肽对骨关节炎和骨质疏松是一种潜在**物质。临床研究证实，每天摄入2-5g鱼胶原蛋白肽，骨关节炎疼痛会有明显改善。
四、产品应用范围及推荐使用量
1、保健食品 具预防骨质疏松功能性、增加肌体胶原蛋白、美白保湿等功能。
2、特殊医学用途食品。
3、可作为食品有效成份添加至饮料、固体饮料、饼干、糖果、糕点、茶、酒、调味品等各类食品中，提高食品风味及功能性。
4、适用于口服液、片剂、粉剂、胶囊等多种剂型。
5、适用于化妆品，可添加至洗面乳、面霜、面膜、化妆水等，具有美白、保湿等功能。
6、推荐使用量：0＃：0.5-2克/天 1＃：2-3克/天 2＃：3-5克/天
五、产品优势
1、多项专利技术支撑，本公司鱼胶原蛋白肽产品具有工艺稳定，功能活性强等优点。
2、良好的加工性能：溶液澄清透明，稳定性强，与其他成分相溶性好;
3、使用安全：低抗原、内服及外用均可；
4、人体吸收率高；
5、强大的功能活性：补充胶原蛋白、补水保湿、预防骨质疏松等功能。
6、来源安全：以海洋鱼类为天然蛋白来源；
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