采用沙棘嫩叶传统炒茶工艺精致而成。有明显的茶香，茶汤褐色，色泽晶莹均匀，滋味甘醇。化学分析表明：沙棘茶含维生素C≥120 mg；维生素E≥ 7 mg；黄酮醇≥160 mg；三萜稀酸≥300 mg ；绿原酸 ≥280 mg；SOD≥1500 IU，咖啡碱含量比一般茶低3-10倍。 VE是一种天然的阻氧化剂，它能防止任何物质的氧化，能抑制甾族化合物和核酸的代谢，提高**的收缩力，防止心肌和骨骼肌出现退化，还能防止第二性征的退化和性功能的萎缩，VE还能降低胆固醇。黄酮类调节**的脆性与渗透性；是一种有效的自由基**剂；具有金属螯合的能力，可影响酶与膜的活性；对维生素C有增效作用，有稳定人体组织内维生素C的作用；具有抑制**和恶性细胞的作用，还能保护细胞免受致癌物质的损害。
沙棘茶的功能：
（1）能使人精神振奋，增强思维和记忆能力。
（2）富含黄酮醇，对缺血性心脏病、冠心病、心绞痛有缓解作用，降低血中胆固醇甘油三脂，能较好地改善心肌供血状态。
（3）**疲劳，促进新陈代谢。
（4）含三萜稀酸能杀灭多种**，对防治口腔炎、咽喉炎、肠炎等对各种炎症作用明显。
（5）临床试验证明，百通茶能治**，总有效率达90%以上。
（6）VC、VE、SOD能抑制细胞衰老，使人**，**人体自由基，提高肌体**。
（7）由于沙棘茶咖啡碱含量比一般茶低3～10倍，可减轻**兴奋，适于老人、高血压患者及其神经衰弱的人饮用。
（8）茶中含有茶多酚能防辐射物质，边看电视边喝茶，能减少电视辐射的危害，并能保护视力。
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